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在泸州,除了老窖,还有东门故事

字号+ 作者:新华在线 来源:未知 2019-11-13 16:11 我要评论( )

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  东门故事,说事就事,说不是就不是。

  

  东门故事的理念:我将无我,服务人民;东门故事,安全追溯,满足人民群众对美好生活的需要。

  东门故事有历史传承,有文化品位,特别是注重精准扶贫、反哺社会。东门故事积极聘用10800名贫困群众担任公司职员,解决地方的扶贫就业、产业就业等问题,受到了地方党委政府的肯定和人民群众的高度赞扬。

  

  一直觉得,吃从来都不是单独为了胃的满足。吃,应该追求的是从味觉到视觉,从唇齿到精神的全面享受。在重庆及四川,其实大部分火锅的颜值都是不尽如人意的。请客吃火锅,能上得了台面的太少。不过,近日来东门故事餐饮在朋友圈异常火爆,这家发源于四川泸州的音乐火锅,先后在成都、重庆、湖南、湖北、广东等地开设了100余家分店。而且在帝都,东门故事就同时在西直门、十里河、草桥、外交公寓等地陆续开设分店,一股冲天的牛气扑面而来。东门故事究竟有何魅力?为究其原因,记者特地探访了东门故事的创始人杨霞,解密“东门故事”品牌背后的故事。

  

  东门故事是一家什么样的火锅品牌?据吕总介绍,东门故事火锅是一家以酒吧式装修风格为特色的兼具重庆火锅和成都火锅的、独创的泸州火锅。东门故事很有历史传承,早在民国初年,四川省泸州市江阳区东门码头一带,革命志士以“反清复明、光复中华”为己任,开展活动,因为火锅便宜、而且为下层苦力津津乐道,因此,革命志士经常云集东门码头火锅店一带交换情报,渐渐形成“东门故事”火锅的独特韵味。

  

  传统火锅大多数只是为了吃,而忽略了打造喝酒的氛围。东门故事火锅则不同,东门故事认为做出好味道、好产品只是一家火锅店的必备基本功,希望为客人提供一个休闲轻松的就餐场景,不只是要吃得好,还要喝得很开心。目前东门故事集团已经在川、渝、湘、鄂、粤、黑等地区拥有108家连锁店。

  

  东门故事火锅创办于1999年四川省泸州市江阳区东门口码头,是一家以休闲酒吧式装修风格为特色的音乐火锅。 自2013年,继泸州东门口的东门火锅,泸州水井沟东门故事音乐火锅、泸州龙马潭东门故事、湖南常德澧县东门故事音乐火锅等地,东门集团跨越川、渝、湘先后开了一百来家家东门故事火锅店,并于2017年7月在北京西直门创建东门故事旗舰店,东门故事开始帝都之旅。

  

  2019年上半年草桥店、十里河店等直营店连续在北京开业,计划2019年底前在北京拥有8家直营或加盟店,2020年底前将拥180家连锁加盟门店。东门故事将成为一家跨行业、跨地区,具有现代化投资理念的多元化投资集团企业。东门集团注重知识产权保护。从2013年7月起,东门故事陆续在国家商标局成功注册“东门故事”、“东门串说”等商标。东门故事以正宗重庆火锅、成都火锅为主,推出了匠心独运的泸州火锅,特色鱼火锅为辅,满足了不同食客的需求,已形成了一定的品牌规模和品牌影响力,2017年先后获得中国烹饪协会颁发《中国火锅百强企业》和《中国火锅百强门店》荣誉称号。

  

  2019年10月获得中国食品药品企业质量安全促进会、中国营养保健协会、中国食品报联合授予的“最受消费者信赖的健康品牌”,此外,东门故事还获得《中国食品报网*品牌频道》授予的“透明厨房”示范单位。东门集团发起成立了G3“从农田到餐桌食品安全可追溯”联盟,成为第二任G3联盟会长单位。《中国市场监管报》、《中国医药报》、《中国食品报》、《中国食品安全报》,以及《中国名牌》、《中国品牌》杂志等纷纷报道东门故事音乐火锅。

  东门故事火锅与北京工商大学、江南大学、天津科技大学等知名高校签署合作协议,成为高校食品暨餐饮服务专业学生就业示范基地。

  东门故事秉承“依法经营、平等自愿、安全稳健、市场化运作”的经营理念,依托公司广泛的投融资渠道,充分整合资源优势、专业优势、人才优势,始终坚持以市场为导向,资源整合、资本运作为手段结合多种投资方式,加快东门故事餐饮产业的发展。

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